Vi befinner oss nu mitt upp i kräftsäsongen och jag får flera gånger i veckan påstötningar om vad som är det bästa ölen att dricka till kräftor. Självklart är det individuellt men jag tänkte tipsa om några sorter som jag tycker går riktigt bra ihop med de små röda djuren. Det här är fem olika öl som jag av olika anledningar brukar dricka/bjuda på till kräftor, och de finns att köpa på de flesta systembolagsbutiker.
En av mina favoriter alla kategorier av produkter på Systembolaget. En öl som jag alltid återkommer till och den fungerar även lysande till kräftor. En trevlig beska med knäck och lätta blodgrapestoner i. Dock bör man ta det lugnt med kraftigt kryddade snapsar till denna då det annars kan bli för mycket smak i munnen på en gång
Weihenstephaner Hefe Weissbier (1526)
Veteöl till kräftor är något som är klart underskattat anser jag. Denna trotjänare av veteöl fungerar med sina härliga drag av citrus, kryddnejlika och skumbanan i smaken bra till kräftorna och fungerar även med en lite kraftigare kryddat snaps till.
Brooklyn East India Pale Ale (1688)
En snäll IPA som inte tar kontrollen över kräftsmaken utan kompletterar den och komplementerar dillsmaken lysande tycker jag. Den fungerar även bra för folk som i vanliga fall är lagerölsdrickare till kräftor.
En lageröl för de som absolut vägrar dricka något annat än lageröl. Den här gör i alla fall så att de kanske vidgar vyerna från Carlsberg och Heineken.
En snygg enkel ren pilsner med lätta fruktiga citrusdrag.
En belgisk blond sitter aldrig fel heller och den fungerar även till kräftor. Den här är en ofiltrerad trevlig med lätta frukt och jästtoner i smaken.
Tänk bara på att den är lite starkare så skippa snapsen.
0 Comments