fbpx

Kissmeyer Denied Entry

av | jan 30, 2013 | Smått och Gott | 0 Kommentarer

Kissmeyer Denied Entry

av | jan 30, 2013 | Smått och Gott

2012-10-30 17.47.06

Anders Kissmeyer är den person som en gång i tiden öppnade Nørrebro Bryghus i Köpenhamn. Han kom då från ett antal år på Carlsberg och ville starta eget och var bland annat och hälsade på mig i Uppsala när jag drev Slottskällans Bryggeri för att ta reda på mer om problem som uppstod när man startade ett litet bryggeri. Han slutade dock på Nørrebro Bryghus för ett par år sedan och är numera bland annat kringresande bryggmästare och åker runt och brygger med olika bryggerier i världen.

Den här ölen uppstod när han var på en sådan bryggeriresa och blev vägrad att åka in i USA för att brygga eftersom han inte hade arbetstillstånd. Den här bryggdes av ett bryggeri för att uppmärksamma incidenten……

Snyggt kopparfärgat öl med ett ljus beigeskum på toppen som är kort men snyggt. Doften domineras av söta apelsintoner med inslag av knäck, toffe och maltsötma. Smaken är söt med klart otrevliga inslag av alldeles för mycket granatäpple. Alltså det här är inte kul. Jag anser den vara helt åt helsike i sin uppbyggnad. Den har aggressiva doften som inte hänger ihop i sig och sedan en smak som absolut inte kan hänga ihop med någon doft över huvud taget.  cap_1_74

Nä, inte bra för Anders Kissmeyers rykte även om han inte varit med och bryggt den.

 

 

 

Pilsner.nu