Goose Island Brewery i Chicago är ett av de mikrobryggerier som blivit uppköpta av ett stort bryggeri i USA. Det grundades 1988 som en bryggeripub, 1995 öppnade de ett traditionellt bryggeri och 2011 köptes det upp av Anheuser-Busch InBev.  Det här är ett av de exempel på det jag brukar tjata om att de stora vill bli små eftersom Anheuser-Busch InBev är för närvarande världens största bryggeri. De har dock låtit Goose Island fortsätta fungera som ett företag i företaget vilket jag i alla fall är tacksam för.

Goose Island Bourbon County Stout 2012 är en produkt på 15 procent som mycket väl tål att lagras ett antal år.

När man häller upp ölet har det en mycket rödbrun färg som nästan tangerar det svarta med ett mycket litet skum som snabbt dör ut. Doften är härlig med massor av vanilj, mörkt socker, tobak, alkoholsötma och en liten rökighet på slutet. Smaken domineras av vanilj, kakao, kaffe och en snygg trevligt värmande alkoholsötma på slutet som ligger länge i munnen.

Det här är bra. Det här är till och med riktigt bra. Den finns tillfälligt på systembolaget nu så skynda er att köpa ett par.