Nja det är väl inte det man kan säga att ara bier från De Dolle är. Detta lilla bryggeri ägs sedan ett antal år av en konstnär som oxå gör etiketterna som är roliga och annorlunda. Innehållet kan man dock säga lite annat om anser jag.

Ölen är orangegul och ofiltrerad med ett kraftigt skum som ligger kvar mest som tvålrester på glaset. Doften på denna överjästa belgare är mycket trevlig med drag av pomerans, kanderad ingefära och citrushonung. Smaken är till en början mycket trevlig med läskande söta trevliga toner av citrus, apelsin och sedan plötsligt kommer en obalanserad tvär och hård metallisk beska som slår ut allt annat. Synd, för om ölen hade varit mer balanserad i beskan hade det varit en riktigt trevlig upplevelse.