”In the beginning, there was nothing.

Then an impish brewer piled a ludicrous amount of the finest hops into a bottle and created Epic Pale Ale,

the first step on the road to hoppiness.

Not content with his folly, the brewer wanted ever more,

even Epic Mayhem did not sate his appetite for massive flavours.

This zymurgyical big bang is Epic Armageddon,

an apocalyptic assault on every beer lover’s pre-conceptions and taste buds.

It may be too huge for this fragile planet so enjoy this beer like it was the last one on Earth.”

Ja så står det på flaskan och på Epic Brewing Companys hemsida. Detta är en IPA på 6,66 procent som släpptes på systembolaget den 14 Februari i år 2011. Kul med lite öl från kiwi-land tycker jag.
När man häller upp den har den en gyllen-orange färg med ett fast fint offwhite skum som sedemera lämnar fina mönster på glasväggen, likt de mönster som finns i katedralerna fönster :-). Man kan även likna det vid mönstret som återfinns i belgiska spetsar. Nåväl, nog med surr om det. redan när man hällde upp det i glaset så började en stor doft av gräs, blommor och lagerblad(!) sprida sig i rummet. När jag doftar på det finns dessa dofter ännu starkare men även de från passionsfrukt samt lite drag av hö. En snygg karamellig maltighet och lite fläder-honung hittar jag oxå. Smaken är stor och fylld med humle i alla dess former. Gräs, blommor och dessvärre en mycket mindre kropp än vad jag trodde/hoppades på efter att känt doften. En lång, trevlig och snygg slutbeska som ligger kvar länge i munnen. Hittar även en slutbeska som av libbsticka men inte så kraftig lakritssmak, men med den där bedövande smaken på tungspetsen som när man äter rå libbsticka.

Om det hade varit kraftigare kropp och utan libbstickabedövningen hade den varit mycket mycket bra, nu tycker jag den är mycket bra och trevlig. Blir sugen på grillad biff. Tror den här kan vara en höjdare till grillad mat i alla de former gärna med en fet sås till, så att den feta såsen kan bli en smakbärare för beskan i ölen.