Tänk om ett fotbollslag kunde beskrivas genom öl? Vi har frågat några av Sveriges främsta ölpersoner att ta ut sin egen startelva. Med klassiska positioner som utgångspunkt har de översatt varje roll till smakprofiler och valt svenska öl som personifierar spelarna på planen. Från tryggheten längst bak till den explosiva spetsen längst fram bygger laget på balans, variation och tydliga karaktärer.

Resultatet är en startelva där varje öl fyller sin funktion – uppställd i ett 4–4–2 med snabba kanter.

Josefine Törnqvist här! Grundare av Ölgäris, Sveriges största nätverk för ölintresserade kvinnor och ickebinära. Jag är betydligt mer insatt i öl än fotboll, så jag har tagit mig an uppgiften genom att utgå från ölens personligheter snarare än mina kunskaper om spelet. Här kommer min svenska startelva i ölform.

Tränare

Henok Fentie, Omnipollo
Jag skulle säga att jag inte vet någon som har gjort mer för att sätta Sverige på den internationella ölkartan än Henok. Med Omnipollo har han gång på gång visat att öl kan vara så mycket mer än vad många trott. Henok är knivskarp, nyfiken och ser möjligheter där andra ser begränsningar. Jag är övertygad om att han skulle få ut det bästa av det här laget och hitta kvaliteter som andra kanske missar.

Svenska startelvan 2026

________________________________________

Målvakt – trygghet, stabil, lugn 

Nynäshamns Bedarö Bitter
Man vet exakt vad man får. Inga utsvävningar, inga överraskningar, bara enorm trygghet. Bedarö Bitter har varit en svensk klassiker i decennier och fortsätter att leverera år efter år. Pålitligare än så blir det knappast.

________________________________________

Ytterback – krispig kant, lätt, frisk, följsam

Nynäshamns Pickla Pils
Krispig, ren och okomplicerad på allra bästa sätt.

Dugges x Ölgäris Flower Power Sour
Jag dricker sällan den här typen av suröl numera, men Flower Power är faktiskt ett öl jag fortfarande gärna återkommer till (har några burkar kvar i källaren från i fjol). Lätt och läskande!

________________________________________

Mittback – tyngd, kraftfull, stabil, orubblig 

Närke Kaggen! Stormaktsporter
Ett av Sveriges mest ikoniska öl. Kraftfullt, komplext och med ett självförtroende som kommer av att faktiskt ha levererat på toppnivå under lång tid.

O/O Brewing Long Boil Barley Wine Bourbon 2023
Stor, värmande och full av djup. Ett öl jag precis haft nöjet att avnjuta och känner mig trygg med.

________________________________________

Centrala mittfältet – balans, uthållig, kreativ, styrande 

Omnipollo Levon
För mig är Levon ett skolexempel på balans. Kreativt och modernt, men samtidigt så välbyggt att man aldrig tröttnar på det. Ett öl som fortsatt känns relevant år efter år.

Oppigårds Amarillo
En svensk klassiker som fortfarande håller ställningarna. Välbalanserad, pålitlig och med en självklar plats i svensk ölkultur. Den behöver inte skrika högst för att göra avtryck.

________________________________________

Yttermittfältare – fart, lätt, lekfull, oväntad 

Danderyds Viola
Stout, lakrits och viol är kanske inte det första man tänker på när man föreställer sig ett lättfotat öl, men lekfullt och oväntat är det!

Snausarve Oud Bruin
Det här är precis den typen av öl som gör svensk ölkultur roligare. Oud Bruin är en ölstil man sällan stöter på, och ännu mer sällan i svensk tappning. Snausarve har släppt några olika och alla som jag har testat har bjudit på komplexitet och massor av personlighet.

________________________________________

Anfallet – explosiv, direkt, avgörande

Apex Orcus IPA
När det behövs energi och kraft vill jag ha något hazy från Apex. Orcus är intensiv, humledriven och full av självförtroende. Ett öl som gör avtryck direkt.

Omnipollo Yellow Belly
En modern klassiker som fortfarande väcker känslor. Stor smak, stor personlighet och ett öl som många minns långt efter att man druckit det!