Bombel Bee 17

av | maj 15, 2013 | 0 Kommentarer

 Bomble Bee 17 - front HR

Fick just bilder från Carlsberg på den nya öl de släpper den 1 Juni. Den släpps på deras internprojekt Backyard Brewery och heter Bombel Bee 17. Kul att det kommer lite roligare burkar till Sverige också och att de blir godkända av Systembolaget och andra 😉

Så här skriver de själva om ölen :

Den 1 juni kommer Bomble Bee 17 som är det andra ölet från experimentbryggeriet Backyard Brewery i Falkenberg. En modern pilsner som bryggmästaren Daniel Eriksson torrhumlat med humlesorterna Saaz och Willamette. Det ger en humle-aromatisk pilsner med en uppfriskande beska som han kallar Hop-Struck Pilsener. Bomble Bee 17 finns på Systembolaget och utvalda restauranger från och med 1 juni.

Experimentbryggeriet i Falkenberg, Backyard Brewery är en hyllning till öl där bryggmästare Daniel Eriksson testar och utvecklar öl med lite mer attityd. En plats där han och hans bryggteam får utlopp för sin kreativitet och experimentlusta. Bomble Bee 17 är bakgårdsbryggeriets andra öl efter ”gräsklipparölet” Lawn Mower som kom i höstas.

– Bomble Bee 17 smakar så som vi ville att en pilsner bryggd i vårt bakgårdsbryggeri skulle smaka. En elegant torr, guldgul kropp och en rejält uppfriskande beska. I lagertankarna bombarder vi den med humle till dess slutgiltiga karaktär. Vi kallar det Hop-Struck Pilsener, säger Daniel Eriksson, bryggmästare på Backyard Brewery.

Saaz och Willamette Bomble Bee 17 är i mångt och mycket en rätt vanlig pilsner. Torr och lättdrucken med en definierande och uppfriskande beska. Men sedan händer något. I lagertankarna torrhumlas den. Dels med klassiska ädelhumlen Saaz, som ger en typiskt centraleuropeisk grön-gräsig karaktär åt näsan. Dels med Willamette, som hämtar inspiration från brittiska humletyper till en blommig, lite jordig karaktär, men levererar den med en amerikanskt fruktig punch.

I matväg gör Bomble Bee 17 hela det jobb som en pilsner vanligtvis klarar galant. Kött, fisk, korv, grillade grönsaker passar bra till. Samtidigt står den sig också utmärkt som ren sällskapsdryck eller törstsläckare en varm sommardag.

– Det enda man möjligtvis ska akta sig för är beska endivsallader eller starka chilirätter som kan bli lite väl jobbiga tillsammans med Bomble Bees beska på 33 IBU – om det inte är en riktigt besk upplevelse man är ute efter, vill säga, säger Daniel Eriksson, bryggmästare på Backyard Brewery.

Bomble Bee 17 finns till försäljning på Systembolaget från och med den 1 juni.

Alkoholstyrka: 4,7%                                               
Stamvörtstyrka: 11,3                                     
Färg: 16 EBC                                                         
Beska: 33 EBU         
Maltsorter: Pilsener- & Karamellmalt                   
Humle: Torrhumlad med Saaz & Willamette

 

OM oss

Skrivet av Jonas H

Kommentarer

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Retype the CAPTCHA code from the image
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

Liknande Inlägg

Pin It on Pinterest

Share This
Pilsner.nu