Gose och lichtenhainer Gose och lichtenhainer är mjölksyrejästa öl Gose är en mjölksyrejäst veteöl med viss sälta. Det härstammar från staden Goslar i Tyskland, där det bryggdes redan under medeltiden....

Berliner weisse Berliner weisse är veteöl med citrussyrlig smak Berliner weisse är ett torrt och syrligt öl som härstammar från Berlin. Ölet surnar med hjälp av laktobaciller som finns naturligt på...

Imperial porter och stout Imperial porter och stout är alkoholstarkt öl Imperial porter och stout är en alkoholstarkare och kraftigare variant av vanlig porter och stout. Stilen kännetecknas av kraftigt...

Söt porter och stout Söt porter och stout kan få tillsats av laktos Söt porter och stout har doft och smak av mörk choklad och torkad frukt. Sötman kan komma av laktos, som i cream eller milk stout, då...

Torr porter och stout Torr porter och stout - en stil sedan 1700-talet Porter eller stout är ett väldigt mörkt överjäst öl och färgen kan ibland uppfattas som svart. Den mörka färgen kommer från den hårt...

Isbock Isbock kom till av misstag enligt legenden Eisbock, eller isbock, framställs genom att man frysdestillerar en redan befintlig öl, ofta en traditionell bock eller dubbelbock. I och med att alkohol...

Schwarzbier Schwarzbier kallas ibland för svart pilsner Schwarzbier är en mörk lagerstil med en lång och väldokumenterad historia. Fynd från sydöstra Tyskland daterade till 800 f.Kr räknas som de första...