Brasserie Des Franches-Montagnes startades 1997 i Schweiz. Bryggeriet ligger tydligen på 1002 meters höjd och jobbar bara med bottle-conditioned öl.
Den jag provat är en 11ème Cuvée Spéciale. Färgen på den är brungrumlig och ser faktiskt mycket ofräch ut. Skummet är småbubbligt och kompakt. Dofterna domineras av en fantastisk doft av Yoggi-skogsbär tillsammans med en kraftig syrlighet. Smakmässigt föll den platt med en obefintlig kropp, en dominerande syrlighet och en liten maltighet i slutet. Trist! Jag trodde detta skulle vara en höjdare efter vad jag hört. Lägg pengarna på något annat.
0 Comments