Tag: trappist
Öl & ost
Tänkte bara tipsa om en rolig smakkombination. Trappistöl är ju en höjdare i sig men om man kombinerar dem med ost, senap och sellerisalt så växer det ännu mer. Stötte på detta första gången i Bryssel för många många år sedan, och har sedan lurat på många denna kombination. Om Ni är sugna på att [...]
Ny Trappist ?
Sierra Nevada Brewing meddelar att de ska ingå ett partnerskap med Trappist-Cistercian Abbey of New Clairvaux för att skapa ”authentic Trappist-style Abbey ales in America”. Den kommer att marknadsföras under namnet Ovila och de räknar med att den första av tre olika ska komma i mars 2011. Första produkten ska bli en Belgisk dubbel, den [...]
Trappistprovning 23/6
Chimay Blå, vit och röd. Rochefort 8 & 10. Achel bruin. La trappe trippel. Westmalle Trippel .Orval. Wesvleteren blond, 8 och 10. En tung provning som inte gjorde någon besviken tror jag. Foton från det hela finnes här : Flickr utlagda av Kristjan Aunver. Får se om jag får ut något nedskrivet om alla, men det [...]
Westvleteren
Alldeles nyss ringde det på min ytterdörr. Där stod en man från posten med en mycket bekymrad min. Han sa : ‘Jag har ett paket till dig men det läcker’. Oj då, säger man och hoppar i skorna och går ut till hans paketbil som verkligen stinker gammal bira. ‘Vad i he***e är det du har [...]
La Trappe – Witte
Då har det hänt ! Det första trappist-veteölen. Vaddå trappist ? Är det en ölstil ? Nej ! Att det är ett trappistöl innebär att det är bryggt på ett kloster av munkar som tillhör Trappistorden. Denna orden är från början romersk-katolsk och kommer som en gren ur Cisterciensorden. En av ordningsreglerna är ständig tystnad [...]
