Tag: Brooklyn
Broolkyn Local 1
Under ca 8 år har jag letat efter den perfekta ölen till sushi. Jag vill nog inte säga att denna är den perfekta men bra nära tycker jag. Ölen i sig är inte så speciell om jag skall vara ärlig. En 9,0 % som är inspirerad av strong ale från Belgien. Den är snygg och [...]
Brooklyner-Schnider Hopfen-Weisse
Brooklyn Brewery och Schneider Bryggeris bryggmästare är goda vänner sedan många många år, och de bestämde sig för att göra en produkt tillsammans. Vad de gjort är en Weissen – Bock på 8,5% som är torrhumlad med Amarillo och Palisadehumle. Torrhumlad, vad är det ?? Jo i vanliga fall när man brygger öl så tillsätter [...]
Brooklyn Lager
Lika tråkig och menlös som Brooklyn American Ale är, lika trevlig är fortfarande (tack och lov) Brooklyn Lager. Denna ö lsom skall vara en lager i Vienna-stil har vid upphällandet ett trevlig skum med en trevlig doft av malt och lite citrus från cascade humlen. När man sedan dricker denn så känner man att den är [...]
Brooklyn American Ale
Brooklyn brukar i mina ögon (och mun förstås) vara ett bryggeri som gör bra roliga produkter. Jag glömmer aldrig mitt möte med en öl från dem för första gången. Det var runt 2000 och det var en öl som hette Double Chocolate och den var god, rolig och uppkäftig. Den finns inte mer men är omarbetad till [...]
