Jag kommer inte heller att recensera all öl på vanligt sätt utan bara ge korta kommentarer om de flesta och lite om vad jag tyckte, så det kan vara till någon vägledning. Betygsättningen består av 1-5 finska flaggor.

Oulthuone Kaisla

Kaisla är en pub som ingår i en stor kedja med pubar/taverner som är inriktade på ett bra ölsortiment. Kedjan heter HOK-Elanto och delas in i tre olika grupper av pubar/taverner. Mer info om dem finns här <HOK-Elanto>.  När man kommer in i lokalen kommer man rakt in i bardisken så gott som. Man blir positivt överraskad av alla kranar och att det är så pass mycket personal bakom bardisken och som alla verkar pålästa, kunniga och intresserade. En del av dem talat dessutom svenska, vilket jag ser som ett plus. Ordinär pubinredning som går i trä med höga och låga bord. I matväg kunde man bara få ölkorv, varmamackor och liknande där, inte någon lagad mat. Ett fatölssortiment som innehöll en hel del finska produkter, vilket var det som jag i första hand var inriktad på att prova under mina dagar i H-fors.

Det som dracks där var bland annat:

Kukko Oulut (fat) 4,5 % – Laitila. En helt ok ljus lager som inte gjorde någon upprörd men inte heller särskilt glad.Betydligt bättre än många andra finska ljusa lager på fat. Brödig och med lätt sötma. 3,0

Mufloni IPA CCCCC – Beer Hunters.Heter CCCCC eftersom den innehåller 5 olika humle på bokstaven C. Stor doft av gräs och humle. Smaken pepprig, massor av humle, lite citrus. Bra balans. 3,5

Elowehnä Veteöl 5,3 % – Nokian Panimo.En ofiltrerad veteöl o tysk stil som doftade lätt och tunt och smaken var inte heller den särskilt kraftig. Mycket konstig plåtbeska på slutet. 2,5

Loumu Pils 4,5 – Nokian Panimo.Ytterligare en enkel men snygg finsk microlager. Liksom alla andra serverades denna också tok-kall. Tja inte något man ringer hem till mor och är glad över. 3,0

Stadin Lager 5,3 % – Stadin Panimo.En av de bättre ljusa lager från fat jag drack. Lite maltigare, bra balaserad, bra kropp, enkel men snygg beska och en bra eftersmak. 4,0

Brewdog Singel Hop IPA.Citra, Bramling Cross, Nelson Sauvin or Sorachi. Alla på 7,5 % . Dessa återkommer jag om lite senare men en fullständigare recension, men jag blev ruskigt besviken på dem. Grymt obalanserade och vissa riktigt aggressivt otrevliga. Svårt att göra en helt objektiv bedömning dock i en så stökig lokal som det var på fredagkvällen.

Vad är det man säger ‘ All reklam är bra’ eller…..

Klicka på  bilden

Så har då Aftonbladet uppmärksammat att Sink The Bismark finns. Synd att de inte tog reda på vad Tyskarna på Schorschbräu redan kontrat med, vad det sägs i Tyska tidningar.

Juxtaposition – som i wikipedia definieras som följande :

Substantiv juxtaposition

1. placering eller att vara placerad i närheten, eller sida vid sida av något, ofta för att jämföra eller kontrastera två element för att visa likheter eller skillnader
2. (grammatik) en avsaknad av sammanlänkade element (t.ex. konjunktioner) i en grupp ord som skrivs tillsammans

   Att skriva ”mamma pappa” istället för ”mamma och pappa” är en juxtaposition.

3. (litteratur) två eller flera kontrasterande stilar som placeras tillsammans med syftet att uppnå en stilistisk effekt
4. (logik) logikfel hos en observatör, där två enheter placeras bredvid varandra för att antyda en korrelation, när ingen sådan faktiskt påvisats
5. (matematik) avsaknad av symboler för multiplikation

Att skriva ”ab” istället för ”a × b” är en juxtaposition.

Så, då när vi rett ut det kan vi gå vidare.

Denna öl togs alltså fram gemensamt av bryggmästarna James Watt from BrewDog, Will Meyers from Cambridge Brewing Co,och Mitch Steele från Stone Brewing Co. Det är en Black Pilsner, som de säger, på 10 procent. Det är även den första underjästa produkten som de gjort på Stone, om jag förstått det hela rätt.

Färgen är kolsvart med ett kompakt småbubbligt ljusbrunt skum som en krona på denna fantastiska produkt. Doftmässigt är det brända drag, soya, persika, citron, körsbär och lite söt mandarin.  Smakmässigt är den mycket välhumlad med en smak av bränd malt, mandarin, citrus, persika samt kallt kaffe med socker i. Så otroligt välbalanserad och snyggt gjord. Ibland brukar man säga :” Ju fler kockar, desto sämre soppa”. Det gäller verkligen inte i detta fall. När jag tittar nu finns det ca 210 flaskor kvar på systemet, så skynda er.

Slaget fortsätter. Vad blir tyskarnas svar ?

Skall de misslyckas likt 10 augusti 1940 ?

Video –> Här

Visst från början är det ett öl som är tillverkat som ett öl, men sedan preppat lite för att bli som de vill ha det. Detta är ju en tillverkningsmetod som, vad jag vet, fortfarande är förbjuden i Sverige. Man får inte framställa destillat på frysdestillerad väg. Frågan är om det inte är roligare med en öl som är bryggd och jäst till hög alkoholstyra på mer traditionellt sätt. Det finns jäster som tål höga alkoholstyrkor, inte alltid öljäst men man kan toppa upp det med en champagnejäst eller liknande för att pressa produkten den sista biten.

 En vanlig skröna som finns är ju oxå att dansk elefantöl innehåller tillsatt alkohol. Detta är totalt fel. Det enda ‘öl’ som jag vet att de exprimenterade med detta i är Faxe 10 procent som fanns i Sverige en kort tid innan det försvann pga just tillverkningsmetoden.