Nytt sortiment – Tillfälligt sortiment lokalt och småskaligt (TSLS)

av | Maj 23, 2014 | Smått och Gott, Systembolaget | 0 Kommentarer

Nytt sortiment – Tillfälligt sortiment lokalt och småskaligt (TSLS)

av | Maj 23, 2014 | Smått och Gott, Systembolaget

sb

Fredrik A (till vänster) – Johan A (till höger)

Det är mycket som skrivs om vad som kommer att ske med den nya modul som Systembolaget inför den 1 September i år.  Dessvärre är det mycket faktafel som förekommer och jag ska här försöka förklara vad det är som kommer att ske. Vi var i tisdags den 20 Maj på ett informationsmöte på Systembolagets HK i Stockholm där Bland annat Fredrik Arenander  (Gruppchef för inköpare på Systembolaget) och Johan Ahlstedt (ölinköpare på Systembolaget) förklarade och svarade på frågor om vad den nya sortimentsmodulen innebär och varför de inför den. Om vi börjar med hur det ser ut nu så är det så att man som lokal och småskalig producent kan få finnas på hyllorna i de tre butikerna som är närmast produktionsanläggningen. Man levererar till en av dessa som är huvudbutiken och de skickar sedan ut det till andra butiker i Sverige dit folk vill beställa produkten och det kan ske på flasknivå, det vill säga att den butiken får hålla lager och stå och packa order för att skicka internt kors och tvärs i landet. Det här har dels krävt mycket av personalen i vissa butiker samt att det tagit en hel del lageryta i dessa butiker. Sen kan jag själv också föreställa mig att det blivit en stor kostnad för extra leveranser för Systembolaget också. Kraven på dessa artiklar har varit samma som för produkter som ska in i beställningssortimentet och det innebär bland annat att man inte gjort några provtagningar på produkterna. Detta är som jag ser det en sak som inte varit/är bra eftersom det finns mycket produkter på hyllorna idag där varken kvalitet eller alkoholhalt stämmer med vad som skrivs på förpackningarna. Många har fått dåliga produkter och i värsta fall trott att mikrobryggd öl ska smaka på det sättet. För att göra hela situationen fungerande igen men kunna behålla ett större och mångfacetterat sortiment från lokala producenter väljer nu Systembolaget som jag ser det att höja kvaliteten en snäpp på dessa produkter genom att införa ett nytt sortiment. I den nya modulen ingår provning med smakbeskrivning, fotografering med bild på hemsidan, kvalitetstestning bland annat med avseende på alkoholhalt, möjlighet för oss skribenter att prova produkterna innan släpp, den kan finnas lokalt upp till 10 butiker och även på hyllan i andra delar av landet där den kvalar in med tillräckligt hög försäljning. Den enda nackdelen i detta är det faktum att om man ska finnas på detta sortiment så måste man in på varudepån i Örebro. Det kan innebära att vissa bryggerier får en lång distribution från sitt bryggeri till depån i Örebro dit man måste leverera en gång i veckan om så behövs. Det finns dock inga krav att man måste ansöka till detta sortiment utan man kan som tidigare ligga kvar på de tre närmaste butikerna med lokal distribution. Jag tycker det här är bra ! Bra av den anledningen att kvaliteten på de produkter man kommer att kunna köpa kommer att höjas och bli bättre för oss konsumenter, dock finns det självklart en risk att man inte kan få tag på alla lokalproducerade produkter överallt i Sverige. Personligen har jag drabbats massor av gånger att produkter från små varit dåliga redan när de kommit till mig, och jag väljer hellre att skaffa dessa på annat sätt än att få dem levererade efter att de stått på en butik alldeles för länge. Så förhoppningsvis går vi en framtid tillmötes där ölen håller den alkoholhalt som står på etiketterna och har en allmänt bättre kvalitet ! ————————————————————————————– I korthet innebär förändringarna följande när det gäller öl och cider

  • Artiklar i TSLS måste offereras till Systembolaget.
  • Artiklar som köps in måste uppfylla kraven på småskalighet. Den årliga produktionsvolymen per artikel för öl och cider måste understiga 50 000 liter.  Detta är den totala volymen som produceras av produkten det vill säga inklusive restaurangförsäljning och export.
  • Artiklar som köps in får en avtalstid på upp till tolv månader. Förlängning av avtalet kan bli aktuellt utifrån kundefterfrågan i butik
  • Artikeln provas och kvalitetstestas av Systembolaget med avseende på alkoholhalt och eventuella tillsatser.
  • Artikeln kommer att erbjudas att vara med på Systembolagets provningar för dryckesskribenter.
  • Artikeln kommer att visas på www.systembolaget.se med bild och karaktäristik från säljstart.
  • Artikeln placeras på butikshyllan i 1 till 10 butiker inom en radie om 10 mil från produktionsstället och antalet butiker bestäms av Systembolaget utifrån efterfrågan och möjlighet att leverera.
  • Artikeln kan utöver de 1 till 10 butikerna ingå i andra butikers lokalt efterfrågade sortiment på hyllan varsomhelst i landet. Leverantören kan välja att tacka nej till möjligheten att ingå i andra butikers lokalt efterfrågade sortiment. Alla utleveranser till butiker kommer att ske från Systembolagets depå i Örebro dit produkterna ska levereras 1 gång/vecka. Inleveranserna skall inte överstiga den volym Systembolaget har beställt av leverantören, dock minst ett kolli.
  • Artikeln ingår Systembolagets tillfälliga sortiment vilket innebär att de omfattas av Systembolagets allmänna inköpsvillkor avseende tex märkning, ean-kod, förpackningar
  • Artikeln kan inte kvalificera sig till Systembolagets Fasta Sortiment. För att artikeln ska kunna kvalificera in i fasta sortimentet måste de ligga kvar i Beställningssortimentet
  • De nya reglerna träder i kraft 1 september 2014
Liknande Inlägg
Filter by
Post Page
Systembolaget Populära
Sort by
0 Shares
Share
Tweet
Share
+1
Pin
Share
Pilsner.nu