pilsner.nu

  Så har det då hänt. Jag ska tillbaka in i lejonkulan igen. Har ju varit ifrån den ett tag. Har iofs suttit i Stallhagens Bryggeris styrelse några år men nu ska jag in i driften på olika sätt på Slottskällans Bryggeri på timme igen. Det är alltså inte en heltidstjänst utan kanske 25% eller så.  Detta innebär... Read More »

Fick just på facebook från Jessica Heidrich att S:t Eriks Sommarlager har vunnit silver i BrewNZ i Nya Zealand!! Kul men så är det en öl full med Nya Zealand oxå Resultaten finns här –> Länk ... Read More »

Satt och surfa runt lite och hittade hemsidan för de som tydligen gör S:t Eriks etiketter mm. Där stod det att ”work in progress”  var S:t Eriks Draft och S:t Eriks Red Ale . Intressant. Verkar som om det blir en stor serie på detta varumärke från Galateas sida. Den som törstar får kanske smaka. ... Read More »

Kungen av kungar. Ölen som rankas som en av de bästa i världen på många ställen. Den har legat som etta på beeradvocateett bra tag nu. Jag menar såklart Westvleteren 12. Jag har samtidigt passat på att prova Westvleteren 8 och Westvleteren Blond. Brouwerij Westvleteren (Sint-Sixtusabdij van Westvleteren) är ett av de 7... Read More »

Detta är en av de sista flaskorna som jag vet finns av Slottskällans Imperial Stout årgång 2002. Detta var en av de sista öl som jag var med och tog fram en gång i tiden på bryggeriet. När jag menar ta fram menar jag inte receptmässigt utan mer allmänt. Fick en kartong av grabbarna när jag gick där ifrån för många... Read More »

När jag skrev inlägget om Glenn Nr 5 började jag fundera varför min recension av denna produkt inte låg ute. Insåg då att förutom att det finns lite saker att dricka igenom så fanns det även en trave med redan procade produkter som jag missat lägga ut. Suck. Tiden tiden tiden.  Den räcker aldrig till. Av någon konstig... Read More »

St Eriks Dubh görs som jag skrivit tidigare av Slottskällans Bryggeri i Uppsala i samarbete med Galatea, där en Imperial legat på Islay fat i 6 månader. Den är lagrad på Glenmorangie och Laphroaigfat. Detta är en produkt som är svart i färgen. Svart som synden. Med ett ljust chokladfärgat skum som har bra livslängd... Read More »

Den 1:a September släpps lite nya produkter på Systembolaget. En av dessa är Slottskällans Höstlager som släpps på modul T1 (vilken innebär att den skall finnas i så gott som alla butiker). Jag hade förmånen att få tag på ett par av dessa i förra veckan när den tappades. Jag ville låta dem vila några dagar eftersom... Read More »

Det är jätteroligt med den trenden vi har i Sverige med att det kommer fler och fler mikro och gårdsbryggerier. Jag hade förmånen att få flaskor av alla sorter som Stockeboda har på Systembolaget i Simrishamn av en god vän som frivilligt (ja nästan i alla fall) köpte det åt mig i början på sommaren.  De säger själva... Read More »

Sierra Nevada Brewing meddelar att de ska ingå ett partnerskap med Trappist-Cistercian Abbey of New Clairvaux för att skapa ”authentic Trappist-style Abbey ales in America”. Den kommer att marknadsföras under namnet Ovila och de räknar med att den första av tre olika ska komma i mars 2011. Första produkten ska bli... Read More »

Sierra Nevada Brewery har ju sedan ett antal år en tradition att brygga en årgångsmärkt Bigfoot Barley Wine Ale. Detta skall väl vara 26 året de gör den och de förändrar receptet varje år. Detta är en öl som ofta blir höjd till skyarna och har vunnit ett antal priser under årens lopp. Personligen tycker jag att årets... Read More »

Helinge Pilsner från Helsinge Ångbryggeri i Ljusne. Dracks på GH nation i Uppsala för några veckor sedan i goda vänners sällskap. Fick den serverad i Weizglas men va fasen, det gick det oxå Måste säga att jag blev positivt överraskad av denna öl gjord  klassisk tyska pils-anda. Den har som ni ser ett kraftigt skum... Read More »

Fick i fredags kväll några flaskor S:t Eriks Dubh i min hand. Den tappades i Torsdags och det finns tydligen bara 2 pall. Det är ett samarbete mellan Galatea och Gamla Slottskällans Bryggeri där en Imperial legat på Islay fat i 6 månader. Ryktas om bland annat Lagavulinfat. Den är lagrad på Glenmorangie och Laphroaigfat. ... Read More »

Man undrar ibland varför vissa produkter görs. Vissa bryggerier fullkomligen kräks ut olika sorter varje vecka eftersom alla vi galningar ‘måste’ köpa allt nytt. Alla verkar vara one-shots som bara bryggs en gång och aldrig mera. Det här är i alla fall en produkt som jag hoppas är en one-shot, för detta är... Read More »

Sommarvarianten av Pistonhead från Spendrups. Deras vanliga var ju inte en produkt som föll mig på läppen direkt (se inlägg) och jag kan inte säga att denna var bättre. Jag har dock  just bestämt mig för att inte recencera den pga undermålig kvalitet. Jag vill ge den en riktig chans och hoppas att nästa burk inte innehåller... Read More »

Jag skriver förutom denna blogg numera oxå en blogg om dryck i en gratistidning här i Uppsala. Det är en tidning som heter Uppsalatidningen och bloggen finns här: ... Read More »

Sen den dagen då jag först blev Weissbier Junkie har jag ansett att filtrerad veteöl är förkastligt ! För att citera en kille jag hade anställd på bryggeriet :’En filtrerad veteöl är som en enögd skönhet’. Jag vill säga att det där var inte mina ord utan bara ett citat. Jag har levt i den tron och sagt att... Read More »

Var på systembolaget för någon vecka sedan och hittade på på en hylla ett 10-tal flaskor av denna Argentiska öl. Finns tydligen på beställningssortimentet så det är väl någon som inte hämtat ut sin beställning. Alla var kraftigt skadade av glaskross och jag lyckades till och med att skära mig så att jag blodade ner... Read More »

I lördags då det var den stora dagen D i Sverige. Första Kronprincessbröllopet någonsin. Victoria skulle få sin Daniel. Jag tyckte att det då var en perfekt dag att prova en Victoria Bitter. Nu vill jag inte påstå att hon var bitter i lördags, men man vet inte hur framtiden ter sig. Så istället för att spå i te-sump... Read More »

Jag fortsätter med Flying Dog produkter. Fler kommer oxå eftersom jag även fick tag på deras Barley Wine Canis Horn på Alko, men mer om det senare. Bartendern på Park i Mariehamn, reagerade när jag tog en annan sorts Flying Dog och speciellt denna som han undrade var det var. Han var lite obevandrad i begreppet Hefe Weizen... Read More »