[Translate]   Den 15 Mars släpps årets påsköl. De är femton till antalet och är enligt min källa de som listas nedan. Förra året var det 12 stycken så i år belönas vi ytterligare tre sorter dock har två försvunnit (Eriksbergs och Wisby) så det blir totalt 5 nya.     Three Hearts Påskebrygd Bryggmästarens... Read More »

[Translate] Tiden går snabbt när man har roligt brukar man säga. Stone Brewing  gav sig in i bryggerinäringen 1996 och släppte därför en 15 års jubelieumsöl förra året i form av en öl med namnet Stone 15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA. Min gissning är att  Stone har bryggerivärldens längsta produktnamn... Read More »

[Translate] Den första november förra året släpptes Stone Belgo Anise Imperial Russian Stout (phu) på Systembolaget. Det är en variant på Stone Brewings Imperial Russian Stout på 10,5 procent. I den här versionen innehåller den massor av tillsatt anis, den är chippad med ekbitar och jäst med en belgisk jäststam. ... Read More »

[Translate] I slutet av november var jag och min fru en helg  i Bryssel. Det var inte tänkt att bli en ölresa utan en trevlig helg med intagande av mat, dryck och kultur. Det år några år sedan jag var i Bryssel senast och i planen låg bland annat att utforska lite nya delar av staden och försöka se lite av arkitekten Hortas... Read More »

[Translate] Ja jag ligger efter. Konstant efter i mitt provande och skrivande. Hinner inte på grund av sjukdomsstrul och för mycket jobb just nu. Försöker bara förklara lite varför det är så låg frekvens på mina inlägg. Nog om detta.   Høst Citra, från Beer Here, släpptes på höstsläppet på Systembolaget den... Read More »

[Translate] Mycket roligt kommer den 2/1. Bland annat Brooklyn Local 1 och Caribbean Rumstout, samt lite nya svenska produkter bland annat från Kallholmen.   Brooklyn   Local 1 (nr 88230) Öl, Ale USA 79,00 Gudeløs Imperial Stout (nr   89829) Öl, Porter och Stout Danmark 54,30 Helsinge Porter (nr 89443) Öl,... Read More »

[Translate] Shepherd Neame har i år släppt en specialare som de kallar Generation Ale 2011. Det är en ale på 75 cl flaska på 9 procent, som innehåller 5 olika sorters malt och 5 olika sorters humle. Den har legat runt 12 månader på tank innan den filtrerades och tappades på flaska. Noteras kan att de säger att de använt... Read More »

[Translate]    Sakta men säkert börjar jag få en stabil uppkoppling med världen igen. Fram tills dett får jag roa mig med att dricka öl som jag inte kan skriva om. Finns en drös underlag när det finns uppkoppling mer än några minuter i stöten En julöl som funnits med sedan 1975 i USA och något kortare tid... Read More »

[Translate] Nu när jag fått internet igen i denna landsortsstad jag bor i (Uppsala), så tänkte jag att det är bäst att börja beta av julölen. Jag kommer inte som de föregående åren att testa alla parallellt och sedan skriva ett inlägg, utan istället prova en del av de jag anser värda att testa.  Först ut i mina... Read More »

[Translate] Den senaste informationen kom just upp på deras specialhemsida http://zerobeer.wordpress.com   Blir en IPA på 6,5 procent med teoretisk beska på noll och en faktisk(uppmätt) på 87 IBU   ... Read More »

[Translate] Lovade de som var på provningen i fredags och lördags, att jag skulle lägga ut vad det var vi åt och drack. Detta skedde på Caviar i Saluhallen i Uppsala. Öl & Maträtt 1 Parmesan- och chiligratinerade grönmusslor på Feskarns sätt. Till detta drack vi en Maredsous 6 Öl & Maträtt 2 Hoegaardenkokta... Read More »

[Translate] Kom precis hem från en snabbis på Mitt Kök Mässan, den som tidigare hetat Det God Köket. I år är dock tydligen TV4 med som medarrangör tillsammans med Allt Om Mat, och det har blivit ett namnbyte. Jag har tidigare varit på mässan både som utställare och besökare, men det var några år sedan jag var där... Read More »

[Translate] En saison på 8 procent gjord på kornmalt, vetemalt, belgiskt Kandi-socker och körsbär samt chippad med franska ek-stavar. Chippad ? Jo man har tillsatt ek-stavar i tankarna för att det ska bli smak från det. Ett vanligt sätt att göra på vin och till viss del öl för att få ekfatssmak på produkten när... Read More »

[Translate] Va ? Vad har han nu gjort?   Detta är kanske era första tankar när ni läser rubriken och det är fullt förståligt att ni gör. Vad jag gjort är en Älg-gryta med Älgstek i ‘stavar’ och långkokad i Stout. Ja jag vet att Stroganoff ska innehålla smetana och senap traditionellt sätt och att den... Read More »

[Translate] För ett tag sedan fick jag tag på 5 olika produkter från det Holländska bryggeriet Browerij ‘t IJ i Amsterdam. De startade sin verksamhet redan 1983, och finns i sina nuvarande lokaler sedan 1985. Alla de produkter jag provat var ofiltrerade och Natte, Zatte och Struis även ekologiska.     Plzen –... Read More »

[Translate] Detta är en fråga som jag får oftare och oftare numera med alla pappersbryggerier som dyker upp. Det är en fråga som flera bloggare ställt sig den senaste tiden efter Stockholm Beer Festival då flera pappersbryggerier vann priser. Här är lite tankar runt det på Allt om Öl.  Det här är ju inte något nytt... Read More »

[Translate] India Pale Ale från Midtfyns Bryghus är en IPA på 7,3 procent. Den är enligt dem själva en Amerikainspirerad IPA med massor av Centennial och Cascade och även torrhumlad. Midtfyns Bryghus har fått en ny importör i Sverige nu i AMKA så förhoppningsvis kommer vi att få se mer av dem i framtiden. Första släppet... Read More »

[Translate] Fortsätter med mina Hoppin Frog. Måste säga att det här är den första produkten från dem som jag blivit besviken på. Men å andra sidan vilka kan göra enbart förstklassiska produkter hela tiden. Ibland måste de få ‘dippa’ lite i kvalitet. Jag är helt övertygad om att den nästa kommer att... Read More »

[Translate] Som Manker skrev på sin facebooksida ”Vad händer härnäst ?”. Ja en Westvleteren XII i vanlig butik är ju inte det man väntat på, men det finns en förklaring. Klostret renoveras och det behövs mer pengar, därför kommer 93 000  boxar med 6 flaskor och 2 glas i att börja säljas den 3 November.... Read More »

[Translate] Till sist……… Efter att chocken med Desperados Red lagt sig så tog jag det lite lugnare i några dagar. Gick lite hit och dit i staden, åt på ännu fler bra restauranger och konstaterade att prisläget är rätt högt i staden. Vi införde Heiniken-Index på de krogar vi kollar menyer etc på. Heiniken... Read More »