pilsner.nu

Det är jätteroligt med den trenden vi har i Sverige med att det kommer fler och fler mikro och gårdsbryggerier. Jag hade förmånen att få flaskor av alla sorter som Stockeboda har på Systembolaget i Simrishamn av en god vän som frivilligt (ja nästan i alla fall) köpte det åt mig i början på sommaren.  De säger själva... Read More »

Sierra Nevada Brewing meddelar att de ska ingå ett partnerskap med Trappist-Cistercian Abbey of New Clairvaux för att skapa ”authentic Trappist-style Abbey ales in America”. Den kommer att marknadsföras under namnet Ovila och de räknar med att den första av tre olika ska komma i mars 2011. Första produkten ska bli... Read More »

Fick i fredags kväll några flaskor S:t Eriks Dubh i min hand. Den tappades i Torsdags och det finns tydligen bara 2 pall. Det är ett samarbete mellan Galatea och Gamla Slottskällans Bryggeri där en Imperial legat på Islay fat i 6 månader. Ryktas om bland annat Lagavulinfat. Den är lagrad på Glenmorangie och Laphroaigfat. ... Read More »

Spendrup gick idag ut med ett pressmeddelande att de igår på Årets Kock släppte en ny ekologisk öl. På sikt kommer flera öl presenteras med ny kostym. Först ut är Premium Lager Ekologisk där även humlen är ekologiskt odlad, vilket de påstår inte alltid är fallet för ekologisk öl. Mer info :   http://bit.ly/cm7mmY ... Read More »

Var nere på Gamla Slottskällans Bryggeri och hälsade på igår. Träffade bland annat Anders Slotte som tagit över det hela sedan i somras, och som har massor av goda idéer för framtiden. Det som är roligt med Anders är att han är mycket kompetent inom dryck, vilket jag tycker är lovande för framtiden. Det är alltid... Read More »

Lunator är en öl som bryggs en gång om året under årets första fullmåne. Robert Bush, på Grebbestads Bryggeri, som är skaparen av denna öl har i år lyckats mycket bra tycker jag. Jag vet inte om det beror på om Robert trivts extra bra under fullmånens sken eller något annat. Jag har försökt dricka denna dubbel-bock... Read More »

Jag hade en ölprovning förra veckan då det var beställt julölsprovning. På den provningen hade jag med bla Tomte från Gamla Slottskällans Bryggeri i Uppsala. När jag skrev om den här var den smakmässigt söt och lite spritig. När jag hade den på provningen förra veckan var den torr och mycket mycket snygg. Vadan detta... Read More »

U Medvidku betyder den lilla björnen och är ett kombinerat hotell/restaurang/pub/microbryggeri (puh) . Det verkar som det är något som är vanligt i Tjeckien att slå i hop ett hotell med ett micro. Nåväl detta ställe är en riktig pärla på mat och öl himmelen (kanske borde heta Stora Björn istället). Matmässigt så... Read More »

 Moritz är en bryggeripub som funnits sedan November 2006. Den ligger i ett hus precis brevid den gamla synagogan i centrala Olomouc. De server mat som är en blandning av det tjeckiska köket med inslag av det ryska och det judiska. När jag var där hade de två egna öl en 10 och en 12. I Tjeckien anger man oftast ölens stamvörtstyrka... Read More »

Var i somras på en liten turné i Tjeckien och besökte då några olika microbryggerier där. Pivovar Pegas. Ligger mitt i staden Brno i den underbara delen av Tjeckien som heter Moravien. Pegas var tydligen det första privatägda bryggeriet (!) i Moravien när det öppnade 1992. Det är ett hotell, ett bryggeri och en bryggeripub... Read More »