Sitter här på torsdagskvällen och väntar på att matchen mellan Sverige och Tjeckien ska börja. I morgon bär det av till Leeds för European Beer Blogger Coferense, ölbloggarkonferens alltså. Mycket roliga saker verkar det bli om man ser till programmet i alla fall. Får då en uppdatering på Twitter från dem om att SA Brains and Co. Ltd ska öppna ett mikrobryggeri parallellt med sitt gamla bryggeri. En till som vill vara liten och vara med i Craft-brew svängen i världen.

Vi har sett att i USA så köper stora upp små, och i Sverige och några andra länder samarbetar Carlsberg med Brooklyn Brewery. Kommer det att bli så att de stora jättarna köper/samarbetar med ett litet för att kunna få en produkt som motsvarar den typ av produkter som fler och fler blir intresserade av i dagens samhällen. Spendrup har ju dels Visby bryggeri samt det de kallar Brutal Brewing som ska ‘ta ut svängarna’.

En annan sak som vi märker sker i Sverige är ju det att flera vin och spritagenter ska ha ett eget varumärke. De största och mest kända är väl Galatea med sitt St Eriks och Wicked Wine med Mohawk. Jag tycker inte att det är något fel att de utnyttjar en överkapacitet som finns i eller utanför landet, konstaterar bara att det kommer fler och fler som vill vara med och dela på bryggerikakan från de små i landet. Man ska inte glömma bort hur liten del volymmässigt som kommer från de små, men det är produkter som ligger i de övre prissegmenten vilket är en anledning till att de vill vara där.

Ett mikro nära dig snart i händerna på vem ?

Färgen är ljust kopparrött med drag av bärnsten och har ett  långt fint småbubbligt skum som är smutsvitt. Doften är ren och med inslag av lite maltsötma, blommiga toner, små drag av torkad jordgubbe och en fruktighet av alltför mogna plommon. Smaken är fruktig med klar beska och maltinslag med en trevlig och torr avslutning av torrhumling och en litenvitpepparton.

Inte direkt en traditionell IPA men en  bra öl. Balanserad i kropp, doft och beska. Kunde kanske ha en lite större kropp och en lite sötare slutbeska, men det är ju en smaksak. Bra matöl igen ! Prova till grillad gris eller varför inte en Jansons frestelse.

När man häller upp ölen har den ett finbubbligt lite kort skum med en beigefärg ovanpå en mörkt rubinröd öl som är mycket vacker. Doften är Engelsk och trevlig med huvudsakligen massor av knäck och  kola, torkad frukt och en lätt maltsötma. Smaken är  balanserad med maltsötadrag och en snygg lätt knäckighet som går över i en lätt elegant fruktig beska som tonar ut i munhålan med en liten instängdhet i slutet.

Oj. den här gillade jag. Enkel, balanserad, snygg och elegant. Grym hinkabilitet och den här skulle jag lätt kunna dricka en hel kväll på stan. Borde fungera mycket bra till grillad kycklig, en lättare gryta eller varför inte biff med bambuskott. Bra jobbat Matte !

Ölen har ett kompakt vitt skum som lägger sig massivt på toppen på en gyllengul dryck. Doften är liten men snygg och har drag av malt, lite lätt sötma och massor av gröna äpplen. Smakmässigt är den lätt och balanserad och har lätta trevliga maltdrag och sedan en trevlig smak av gröna äpplen. Thats it.  Lite som en mycket tunn cider.

Ja jag vet. Jag borde inte gilla en sån här öl men jag gjorde det. Den var snygg och enkel. Ibland kan även det enkla snygga vara något som är bra. Less is more. Om man vill släcka törsten och inte ha den sötaktiga smaken som många svenska ljusa lager i volymsegmentet har, så kan jag verkligen rekommendera denna.

”När fan blir gammal dricker han volymlager” eller hur var det nu ?

Höga Höjders Ängöl är en Steambeer från Ängö kvartersbryggeri. En steambeer innebär att det är en öl som jästs med lagerjäst men inte kallt, som man traditionellt gör när man jäser underjäst öl, utan  varmt. Genom att göra det får man en lageröl som är lite fruktigare och inte så torr som en lager. Den har med andra ord drag av en överjäst produkt.

Fint offwhite extremt finbubbligt och kompakt skum som ligger som ett fint lock på en disig gyllengul-orange färgad öl. Doften är liten men balanserad med klara toner av citrus, fläder och ljust gräddad knäckebröd. Smaken påminner om doften dock med lite söta jästinslag och en beska som är lite högre än vad jag förväntade mig. Detta är på inget sätt negativt, snarare det motsatta.  

En i det stora hela mycket trevlig överraskning. Jag har druckit flera olika produkter från Ängö och har genomgående blivit positivt överraskad. Det enda negativa med den här är kapsylen som är en twist-off cap. Twist-off cap innebär att man inte behöver någon öppnare, utan kan vrida av kronkorken, eftersom flaskans hals är gängad och kapylen specialgjord. Jag fick hem den här hel men spendrup har också släppt en öl med screwcap nu och där fick jag göra tre försök innan jag fick hem en flaska sominte läckt. Hoppas att de inte får så mycket reklamationer på flaskorna bara.

Länk till ebay –> Allsopps Artic Ale

Ölen är mörkt rubinröd med ett caffelattefärgat fint skum. Doften är trevlig av mörk baksirap, kavring och mörk malt. Smaken är bra men desvärre lite tunn, men med behagliga toner av söt malt, brända toner och en lång snygg enkel sympatisk beska som ligger kvar länge och blandas upp med maltiga toner.

En bra och lättdrucken öl som dessvärre känns lite vattning trots sin alkoholhalt på 6 procent. Blir dock mycket sugen att prova fler från dem, vilket jag ska försöka göra.

- När man öppnar flaskan och häller upp ölen i glaset ser man att dryckern är mycket mörkt rödbrun, så gott som svart, och har ett fast fint skum som är kaffelattefärgat och ligger länge.

- Doften är stor och annorlunda mot vad jag trodde. Den känns frisk och fräsch med tydliga inslag av gräs och hö samt klara dofter av krusbär och svartavinbär. I slutet av doften hittar jag också klara malttoner som blandas upp med fläder, passionsfrukt och blodgrape.

- När munnen fylls av ölen som sveper runt känner man en hög humlebeska som nästan bedövar en med en blodgrapesmak som strax går över i en söt maltighet med klara honungstoner. I slutet har man en lång humlebeska av hö och dill.

 Jaha,så ska man då tycka till också. Jag tycker att det är en trevlig öl men den är inte balanserad och fyller därför inte sitt syfte till fullo för mig dessvärre. Jag skulle vilja haft en större fetare kropp för att fullt ut klara av den humlebeska den har. Tycker dock att den doftar roligare än vad den smakar om jag ska vara ärlig. Vet att jag inte kommer att bli populär och ifrågasatt för det tyckandet, men jag står för det ! Dock är den helt klart värd att köpa och att dricka till exempelvis en kraftig indisk lammrätt som  Lamm Tandoori . Normalt sett ska man INTE ha en höghumlad öl till stark mat eftersom då beskan i ölen förhöjs, men jag har märkt att öl humlad med humlesorten Nelson Sauvin fungerar utmärkt även om den är höghumlad.

Färgen är mörkt rödskimrande med ett lätt rosafärgat skum på toppen som är kompakt som en maräng. Doften är otroligt stor av körsbärssaft, bittermandel och en liten lätt maltighet i bakgrunden. När man sedan för glaset till munnen för att ta en sipp känner man hur munnen fylls av en körsbärssmak som nästan bubblar i munnen. Det finns lätta grästoner och en lång lätt plåtbeska som finns i bakgrunden av smaken, annars är det bara söta mörka körsbär.

Det här är en Delirium som är smaksatt med körsbärssaft och påminner i sin smak om en Lindemans Kriek fast med extra allt. Jag är ju en Krik-junkie sedan länge, och den här är ursnygg men total farlig. Jag menar den har en alkoholhalt på 8,5 procent, och har så gott som ingen alkoholsmak alls. Den är balanserad och snyggt gjord, och jag är mycket positivt överraskad. Jag trodde det skulle vara ett vidrigt hopkok som många alkoholstarka smaksatta öl är, men inte den här. Finns det ingen negativt med den då ? Jo den är lite i sötaste laget tycker jag.

Finns dessvärre inte i Sverige och det är synd, för det här skulle vara den perfekta fördrinken på sommarens fester.

BrewDog släppte ett mix-pack på systembolaget den 1 Mars i år som består av de fyra produkter som man ser på bilden ovan. BrewDog är vad jag vet de enda som lyckats få in mix-pack på ett sortiment som inte är beställningssortimentet, och jag hoppas att vi får se fler sådana i framtiden. Mix-pack är alltid roligt eftersom man får flera produkter från samma bryggeri på ett bräde, och kan bilda sig en lite bredare uppfattning om hur bryggeriet är.

5 A.M. Saint 5,0 %

Lätt rubinrött med ett finbubbligt förvånande kort skum. Doften är massiv av gräs, ensilage, lila sommarblommor samt lite parfym. När man tar in ölen i munnen och låter den fara runt känner man smaker av humle, massor av humle som far runt och när man sväljer den kommer en söt smak av gräs och en lång eftersmak av humle. Trevlig men obalanserad. Fanns så gott som ingen kropp men den ger en riktigt snygg smak i munnen efteråt som man känner sig mycket nöjd med.

Chaos Theory 7,1 %

Mörkt gyllengul färg med fint skum. Doften är balanserad och komplex med drag av knäck, ekfatstoner och lite honung. Smaken är söt med gräsiga inslag och en maltig humlesmak som ligger kvar länge uppe i munnen dock nästan inget i halsen. Alkoholen är mycket snyggt kamouflerad.

Dogma 7,8 %

Vackert mörkbrun/rubinröd med ett stort fast kompakt skum med offwhite färg. Doftar lätt unket av houng, lite knäck och sesamknäckebrödsdoft. Finns drag av stickiga julkryddor också. Smaken är mycket trevlig med mycket bränd smak, kakao, kaffe och den är nästan lite trögflytande i viskositeten. Lämnar dock en lätt bedövande tillstånd i mun efter det att man druckit den.

Alice Porter 6,2 %

En mycket mörk öl med ett kort fint kaffelattefärgat skum. Doften är liten med drag av choklad, lite lakrits och bränt kaffe. Smaken är liten och nästan tunn med drag av brändmalt och lite sötma. En tunn, trist och tråkig produkt dessvärre.

Nja, som ni märker så var det här inga produkter som jag tycker håller så bra. Jag tycker helt enkelt att de är för obalanserade och delvis tråkiga. En obalanserad produkt kan vara rolig och häftig men jag tycker nog inte att de här är det. Visst finns det trevliga och snygga inslag här och där, men jag tycker inte det håller fullt ut.

Vi bockar och tackar och öppnade en PU tidigare idag

När man häller upp den så har den en vackert gyllenorange färg med ett vackert vitt småbubbligt skum som lägger sig på toppen av glaset. Mycket vacker ! Dofterna är till en början en massiv vägg av fuktigt veckogammalt gräsklipp som genast övergår i en söt passions, mango och granskottsdoft som vackert glider över i en fantastiskt häftig arom av mjukt kaffe med mycket mjölk i. Har aldrig känt denna kaffedoft i en cascadeprodukt tidigare och den är helt fantastiskt häftig. När man tar in den i munnen upplever man den nästan som lite trögflytande och man märker sötman. Sedan bedövas nästan hela munnen av en blodgrapesmak som är uppblandad med mycket gräs och citrus. När man låter den sköljas runt i munnen och sväljs ner så lämnar den en lång snygg beska av tobak, grapefrukt och gräs i hela svalget.

Ytterligare en bra produkt från Jessica Heidrich, denna gång mycket balanserad och med en tobakssmak i eftersmaken som gör att man nästan tror man är tillbaka på Hispaniola och går runt på en plantage och dricker öl. De andra produkterna från St Eriks har varit lite kraftigare (inte 80-shilling)  än den här, som är mer elegant och balanserad. Köp ett par och ta till maten, grillningen eller när ni tittar på tv och håller på Brynäs i slutspelet i hockey.

Och om ni undrar så anser jag att den här ölen är INTE Monkey Business !

Det är en som sagt en ekologisk veteöl där man tillsatt koriander och citrus i tillverkningen. Många veteöl får ju sina drag av koriander, citrus och banan från jästen som bildar detta smaker under förjäsningen, men här har man även valt att tillsätta dessa.

Ölen är ofiltrerad och i och med det kraftigt grumlig/disig med kraftiga drag mot det gulvita, och har ett stort massivt vitt skum. Doften är komplex tycker jag med citrus, söt vetebulle, koriander och drag av aceton i doften. Smaken är bättre än doften och påminner mig en del om Vitus vetebock, dock mycket enklare och mindre söt. Mycket vetesötma och citrus i smaken men mindre koriander än vad jag trodde. Har en lång lite sötsliskig eftersmak som ligger kvar länge i munnen.

Nja, jag är ju veteöls-junkie sedan många år men den här föll mig inte riktigt på läppen. Tycker den är alldeles för tunn för sin alkoholhalt och jag saknar skumbananen som jag vill ha i den här typen av veteöl. Dock är den relativt snyggt gjort tycker jag.

Utseende: En vacker halmgulfärg med ett långt fast skum som ligger länge på toppen av ölet som ett fast lock.

Doft : Doften är liten och elegant med inslag av en lätt vinös syrlighet, malt och lätta toner av gräs och humle.

Smak : Smaken är söt med fylliga trevliga malttoner för att vara en kölsch. Lätta humledrag islutet och en trevlig lätt syrlighet.

Så här ska en kölsch vara. Balanserad, lätt och elegant. Spring och köp medan den fortfarande finns att köpa. Detta är en ruskigt bra öl i sin klass. Ingen för hop-heads men för alla som uppskattar en grymt balanserad och snygg Kölsch. Sommaren är räddad !

Trist men sant

Det som kommer att finnas i glasen är:

• Ten Years Old 46 %
• Corryvreckan 57,1 %
• Alligator (naked) 51,2 % – Committee Version
• Rollercoaster – Committee Version 10 years of Committee
• Airigh Nam Beist 46 % – från 1990 buteljerad 2008
• Lord Of The Isles 46 % – 25 årig !!

Pris : 595 sek inkl moms och då ingår en sallad av sort som väljs senare i samband med betalningen, samt snacks

Bindande anmälan sker på Doodle först till kvarn :http://www.doodle.com/pk79dz3zaftv8vsv

Provningen är centralt ca 5 minuters promenad från centralstationen i Uppsala.
OBS : MINST 20 DELTAGARE MAX 30

Richard Bengtsson väcker här liv i ett gammalt varumärke nämligen Melleruds Bryggeri. Herr Bengtsson har här i Melleruds Vårpilsner producerat en bra produkt liksom han och hans underhuggare gjorde med Mariestad Continental. Jag tycker det är mycket roligt att ett av ‘de stora’ bryggerierna i Sverige åter igen börjar göra bra produkter och inte bara volymöl.

Ölen är ljust gyllengul med ett kompakt vitt skum som ligger kvar ett bra tag. Doften har en lite lätt maltsötma som följs av en snygg brödighet och lätta drag av humle. Smaken är läskande och lätt med torra, klara drag av malt och en snygg lätt plåtaktig humlighet som ligger kvar ett bra tag i munnen. Man kan hitta lätta drag av citrus långt i bakgrunden av smaken också .

En skitsnygg och balanserad öl som inte är något för humle-freaks utan snarare för folk som vill ha en snygg, enkel och balanserad pilsner till maten eller för att läska sig med. Eftersom den är på 4,8 procent kan man ta en till i vårsolen

Ja just det ‘Hårda bud i Mellerud’…. så här försöker de förklara det på Melleruds Kommuns hemsida