Författare: Ulrika Bohlin

Mariestads Dampfbier

En fantastisk vårkväll i april samlades jag och Jonas H  samt ett antal andra inbjudna, för att prova Mariestads nya Amerikanska Dampfbier och åka med på Smakresan som den här gången tog oss med ånglok från Stockholm till Länna utanför Uppsala. Vi serverades riktigt god mat på tåget anpassad för att passa ölen vi drack till.   Vi inledde med en tartar på oxe med syltade rovor, dragon och bovete perfekt avstämd mot Dampfbieren. Ölen var vackert bärnstensfärgad, hade ett syrligt anslag, var maltig och med en tydlig kolsyra. Smaken av kola fanns där, men utan att bli smörig....

Read More

God Dryck

GoodCauses heter en stiftelse som driver olika bolag som genom sin verksamhet ger av sitt överskott till välgörenhet. Ett av företagen under paraplyet heter GodDryck och tillverkar alkoholfria drycker. I dagsläget har de två mousserande alkoholfria viner på Systemet. GodDryck Nº 1 Goda bubblor och God dryck Nº 2 Goda bubblor Rosé. Nº 1 är ett mousserande vitt vin och Nº 2 är ett mousserande rosévin. Som jag skrivit förut är jag intresserad av lågalkoholhaltiga drycker som alternativ och ännu mer nu när det börjar komma riktigt bra produkter. God Dryck tillverkas som ett alkoholhaltigt vin som sedan avalkoholiseras...

Read More

Olika glas till olika öl

Olika glas till olika öl Mauro och jag har fått möjligheten att prova lite glas från Sejdelshoppen.se. Vi har provar delvis olika glas och Mauro kommer att återkomma med sitt inlägg lite längre fram. De glas som jag har provat är provsmakningsglasen TEKU, Barrel Aged Beer och Munique samt glaset Craft Master One. Som jämförelse använde jag ett ISO-glas från när jag läste Dryckeskunskap i Grythyttan. Ölen jag provade glasen med är en ekfatslagrad Grand Cru smaksatt med Agavesirap och tillverkad av North Coast Brewery. Jag köpte den för flera år sen och har lagrat den sen dess. Bäst...

Read More

Destillat Stockholm

Destillat Stockholm Den 17-18 februari var det dags för Destillat STHLM på Stockholm Water front. Mässan arrangerades av det Örebrobaserade företaget Svenska Dryckesmässor AB som förutom denna mässa även anordnar sex andra mässor runt om i landet. Jag hade chansen att helt kort träffa Stanley Wong, VD för företaget, och höra lite om hur de tänkte runt valet av lokal. När Stanley och hans team funderade på lokal för mässan såg de en stor fördel med att vara inne i City för att besökare enkelt skulle kunna komma förbi och titta in en stund. Stockholmare är tydligen sådana att...

Read More

Jämtlands Steamer

Jag fortsätter på den inslagna vägen med alkoholfri eller lågalkoholhaltig öl. Den här gången var jag och några vänner i Åre och åkte skidor över en långhelg och eftersom vissa av oss (inte jag) låg i hårdträning inför Vasaloppet så höll vi oss till folköl. 3,5% kan ju diskuteras om det platsar under den här kategorin, men den här gången så får det göra det. Är man i Jämtland så dricker man jämtländsk öl, i det här fallet en Steamer från Jämtlands bryggeri. Alkoholhalten är 3,5% och Jämtlands bryggeri beskriver den som en halvljus lager. Ölen är bärnstensfärgad. Doften...

Read More

Easy Rider

Easy Rider Bulldog I helgen var det MC-mässa här i Stockholm och jag var där med några vänner från min MC-klubb. Mitt mål var att provsitta ett antal motorcyklar för att veta vilka jag ska provköra för att sen kunna köpa en ny så småningom. Jag har aldrig tänkt att jag skulle skaffa en Suzuki Intruder M1800R, men stilen med högre styre och lägre sittställning är kanske inte så tokig och hojen är himla fin! Mer vettigt för det jag vill kunna använda min motorcykel till är snarare en Triumph Explorer av senare modell som klarar långkörningar ner på...

Read More

Fyrvaktarens Midvinter

  31338  Fyrvaktarens midvinter Värmdö bryggeri, 330 ml 5,2 % 24,90 Sek Färg: Bärnsten Doft: Knäckebröd, smörigt, aningens chokladtoner och lite syrlighet. Smak: Tunn och vattnig. Smakar dock fortfarande mycket knäckebröd och beskan kommer mot slutet. Inte så balanserad tyvärr.     Jag har inte provat så mycket från Värmdö tidigare, men ska se om det går att kika förbi bryggeriet i vår eller sommar när jag är ute och kör med motorcykeln. På etiketten står det om fyra sorters malt och kryddor och malten känner jag, men kryddorna går jag bet på. Bolaget nämner pomerans, men jag vet...

Read More

Boxing Cat Brewery – Fu Xing Road West – Shanghai

Nu i slutet av oktober var jag i Shanghai, en helt fantastisk stad som jag av olika anledningar lyckats återkomma till ett par gånger de senaste åren. Jag älskar den. Skyskraporna på Pudong och den gamla franska stilen i området French Concession. Kimatet. Människomyllret. Maten! Det som är roligt med French Concession är att det bubblar av innovativa caféer, små design butiker och att de flesta av gatorna kantas av stora plataner vilket gör att området upplevs som väldigt grönt. Sett från ovan är det som en stor grön skog. The Boxing Cat Brewery I French Concession finns det...

Read More